l'Orme Rond
l'Orme Rond

LE PAYS DE LOIRE

 

La douceur angevine a inspiré les poètes comme Rabelais avec les aventures culinaires de gargantua, Du bellay ou Ronsard (la rose). Le chroniqueur Edmond Saillant, dit Curnonsky, originaire de la région, a fondé la revue « Cuisine et vins de France ». Le château d'Anne de Bretagne à Nantes rappelle le lien historique avec la Bretagne. L'anjou de Henri de plantagenêt, devenu roi d'Angleterre et marié à Aliénor d'Aquitaine, explique la présence du cabernet franc dans la région. Jeanne d'Arc s'est illustré à Orléans en mettant fin à la guerre de 100 ans. 

 

La région pays de la Loire possède une situation climatique privilégié. Son climat est tempéré avec une tendance océanique accentuant sa douceur. Avec 5 départements, la région est un puzzle de paysages différents, s'ouvrant sur 450 kilomètres de côtes sablonneuses. Les marais succèdent aux forêts, les plaines aux coteaux vinicoles.

Cours sur la Région Pays de Loire

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LES TERROIRS DE FRANCE: Le Pays de la Loire
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LES TERROIRS DE FRANCE: Le Pays de la Loire Terroir et Vignobles
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Vidéos reportage sur le Pays de Loire

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Exercices et Evaluations sur le Pays de Loire

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RAPPEL

Le carnet de liaison est à compléter et à faire signer à la fin de chaque période CFA / ENTREPRISE.

Merci d'en prendre note sous peine de sanction....

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© Fabrice Andrieu