La BOURGOGNE & la FRANCHE COMTE
La BOURGOGNE
Cours sur la Bourgogne
Téléchargez les documents suivant et remplissez les en fonction du diaporama.
Ensuite remplissez le QCM et renoyez le moi à mon adresse fandrieu@ferrandi-paris.fr
en format pdf.
FICHE TERROIR BOURGOGNE ETUDIANT 2019 20[...]
Document Adobe Acrobat [615.8 KB]
ou bien en format word.
FICHE TERROIR BOURGOGNE ETUDIANT 2019 20[...]
Document Microsoft Word [928.0 KB]
Diaporama pour le remplissage de votre document élève.
01 les regions francaises GASTRONOMIE BO[...]
Présentation Microsoft Power Point [13.1 MB]
Exemple de menu régional Bourgogne
Vidéos reportage sur la Bourgogne
Cliquez sur la photo du "clap" pour voir les émissions "des fables de monsieur Aubrée"
Exercices et Evaluations sur la Bourgogne
Document Adobe Acrobat [120.6 KB]
Pour des informations complémentaires sur l'oenologie de cette région cliquez ici.
La FRANCHE COMTE
|
Lacs, forêts et pâtures offrent la possibilité de fromages typés. Les conditions étant rudes, les hommes ont rapidement organisé leur production sous forme de coopérative appelée «fruitière », aussi bien pour le fromage que pour le vin. Les mines de sel gemme (la Saline Royale d'Arc-et-Senans, Salin-les-bains) ont permis à la région de Franche-Comté d'être «franche », c'est-à-dire libre d'impôts, et de développer un artisanat de précision (horlogerie, lunetterie, jouet en bois). Pasteur a rédigé ses travaux sur l'œnologie par l'observation des vignes d'Arbois. |
Cours sur la Franche Comté
Téléchargez les documents suivant et remplissez les en fonction du diaporama.
Ensuite remplissez le QCM et renoyez le moi à mon adresse fandrieu@ferrandi-paris.fr
en format pdf.
Document Adobe Acrobat [615.8 KB]
en format word.
Document Microsoft Word [928.8 KB]
Diaporama pour le remplissage de votre document élève.
Présentation Microsoft Power Point [14.9 MB]
Exemple de menu régional Franche Comté
Vidéos reportage sur la Franche Comté
Exercices et Evaluations sur la Franche Comté
Document Adobe Acrobat [93.9 KB]
Pour des informations complémentaires sur l'oenologie de cette région cliquez ici.
Version imprimable 