l'Orme Rond
l'Orme Rond

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BAR & MIXOLOGIE

1   LE BAR 

LE BAR ET SES COCKTAILS GENERALITE
Dossier d'introduction à la connaissance du bar et de ses produits.
LE BAR ET SES COCKTAILS 2020.pdf
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LES PRODUITS DU BAR

2   LES BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES SANS ALCOOL

3   LES BIERES & LES BOISSONS FERMENTEES

4   LES APERITIFS A BASE DE VIN

5   LES APERITIFS A BASE D'ALCOOL

6   LES EAUX-DE-VIE

6   LES EAUX-DE-VIE DE GRAINS

7   LES EAUX-DE-VIE DE PLANTES

8   LES EAUX-DE-VIE DE VIN

9   LES EAUX-DE-VIE DE CIDRE

10   LES EAUX-DE-VIE DE FRUITS

11   LES LIQUEURS ET LES CREMES

12   LES BOISSONS CHAUDES

13   LE CAFE LE THE ET LES INFUSIONS

14   TABLEAU RECAPITULATIF & LEXIQUE DES ALCOOLS

MIXOLOGIE LES COCKTAILS

15   LES COCKTAILS

15   CLASSIFICATION DES COCKTAILS

15   PRATIQUE DES COCKTAILS

16   LEGISLATION

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© Fabrice Andrieu