ReVe - ViSioN
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OENOLOGIE

INTRODUCTION

Introduction à l'Oenologie
La vigne et le Vin
Les différentes parties de la grappe de raisin
Les éttapes d'évolution de la vigne
L'encépagement du vignoble français
Les vinifications
LA VIGNE ET LE VIN INTRODUCTION 2NDE BAC[...]
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Connaissance des vins (Dossier de révision)
version élève
oenologie connaissance des vins eleve 20[...]
Document Adobe Acrobat [2.7 MB]
LA CONNAISSANCE DES VINS
Diaporama du cours sur la connaissance du vin.
OENOLOGIE La connaissance des vins.pps
Présentation Microsoft Power Point [10.0 MB]
Connaissance des Vins (Dossier de révision)
Version Professeur!!!
oenologie connaissance des vins professe[...]
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La Vigne et le Vin
Les différentes parties de la grappe
Les différentes étapes de la fabrication du vin
L'encépagement du vignoble français
oenologie VIGNE ET LE RAISIN.ppsx
Présentation Microsoft Power Point [13.7 MB]

C'EST PAS SORCIER! De la Vigne au Vin......

Présentation très intéressante pour comprendre en 30 minutes l'oenologie.

Reprenez la lecture de la vidéo avec le questionnaire à télécharger sous la vidéo. 

Questionnaire sur la vidéo de C'est pas Sorcier!!!! 

  • Téléchargez le et répondez aux questions:
  • Facile: en suivant la vidéo
  • Difficile: en répondant à la fin de la vidéo.
Questionnaire sur l'Emission C'est pas sorcier: le Vin
à travailler en même temps que le vision du document ou alors après.
oenologie C'EST PAS SORCIER LE VIN QUEST[...]
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CARTE VITICOLE

HISTOIRE DE LA VIGNE & DU VIN

LE GRAIN DE RAISIN, LES CEPAGES

LES VINIFICATIONS

LES BOUTEILLES & LA CAVE

LES ACCORDS METS ET VINS

LES REGIONS VITICOLES

Sélectionnez la région à réviser et cliquez dessus pour vous y rendre.

POUR PLUS DE CONNAISSANCES

Pour parfaire votre connaissance et vous diriger vers le monde de la sommellerie, je vous invite à acquérir certins livres accessibles aux éditions BPI ou Jacques Lanore.

Très intéressants dans leurs contenus, ils vous permettront de vous former seul ou accompagné.

 

Cliquez sur la phot pour accéder directement aux éditions BPI

 

Bien à vous.

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© Fabrice Andrieu