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TECHNOLOGIE DE RESTAURANT

SOMMAIRE DE VOTRE CAHIER DE COURS

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Evaluations & Exercices

E 22

REFERENCIEL & QUESTIONS SUR L'APPRENTISSAGE

REFERENCIEL BAC PRO RESTAURANT 3 ANS
Referentiel_Bac_Pro_CSR.pdf
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RÉFÉRENTIEL BTS MANAGEMENT EN HÔTELLERIE RESTAURATION
Projet BTS MHR version 7 novembre 2017 p[...]
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Vous vous posez des questions sur votre formation et l'apprentissage...

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PETITES PENSEES DU JOUR

Il était une fois quatre personnes qui
s’appelaient

 

TOUT LE MONDE, QUELQU’UN, CHACUN, PERSONNE.

Il y avait un important travail à faire.

On a demandé à TOUT LE MONDE de le faire.

TOUT LE MONDE était persuadé que QUELQU’UN le ferait.

CHACUN aurait pu le faire mais c’est PERSONNE qui le fit.

QUELQU’UN se fâcha parce que c’était le travail de TOUT LE MONDE.

TOUT LE MONDE pensa que CHACUN pourrait le faire, mais PERSONNE réalisa que TOUT LE MONDE ne pouvait pas le faire.

En fin de compte, TOUT LE MONDE fit des reproches à QUELQU’UN, parce que PERSONNE avait fait ce que CHACUN aurait pu faire.

 

Moralité

Il faut savoir dire : moi je le fais.

 

*

***

*

BATTANT

contre

PERDANT

 

LE PERDANT   pose toujours un problème.

LE BATTANT   apporte toujours une solution. 

***

LE PERDANT   a toujours des excuses.

LE BATTANT   a toujours un plan.

***

LE PERDANT   dit: "ce n'est pas mon affaire."

LE BATTANT   dis: "je le fais."

***

LE PERDANT   voit un problème à chaque solution.

LE BATTANT   voit une solution à chaque problème.

***

LE PERDANT   pense que c'est réalisable mais trop difficile.

LE BATTANT   pense que c'est difficile mais réalisable.

***

A MEDITER

RAPPEL

Le carnet de liaison est à compléter et à faire signer à la fin de chaque période CFA / ENTREPRISE.

Merci d'en prendre note sous peine de sanction....

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© Fabrice Andrieu