Campus de TECOMAH
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REVE-VISION
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Ravi de vous voir. Je suis Fabrice Andrieu, maître des arts de la table à FERRANDI Campus Jouy en Josas.

 

Ce site est dédié à mes apprentis, élèves et stagiaires, qui sont en pratique et en technologie de restaurant avec moi sur le Campus de FERRANDI Paris Campus JOUY en JOSAS.

 

N'hésitez pas à me demander vos codes d'accès afin de suivre correctement vos cours ici .

Bonne Rentrée 2017 à toutes et à tous!

RAPPEL

Le carnet de liaison est à compléter et à faire signer à la fin de chaque période CFA / ENTREPRISE.

Merci d'en prendre note sous peine de sanction....

Technologie restaurant.

Pour accéder à vos cours de technologie de restaurant de l'année 2017 / 2018.

Cahier de CLASSE

Pour accéder à votre Cahier de classe afin de remplir votre carnet de liaison et bien plus encore!

DERNIERES INFOS SUR LE SITE

RENTREE 2017 2018

La rentrée s'effectue pleinement.

Suivez les instructions des prochains cours sur votre cahier de classe.

 

  • Pour obtenir votre mot de passe pour le site, veuillez me laisser vos coordonnées dans code de formation demande.
  • Pour votre planning YPAREO.
  • Pour joindre votre BlackBoard avec les cours en ligne et vidéos.

 

REVISIONS  QUIZLET 2017 /2018

Entraînements professionnels!

 

Voici quelques liens vous permettant de travailler les révisions de fromages et de vins sur le site www.quizlet.com

 

lien pour votre classe de BAC PRO cliquez ici

 

lien pour votre classe de BTS cliquez ici

 

DEJEUNER & DINER au Restaurant L'ORME ROND 

A partir de la rentrée scolaire 2017, vous pouvez venir déjeuner et dîner au restaurant l'Orme Rond,  restaurant de FERRANDI Campus Jouy en Josas.

 

 

Les jours d'ouvertures sont

MARDI

Midi de 12h30 à 14h30 avec les 2nde Bac Pro Serveurs et cuisiniers

 

MERCREDI

Soir de 19h30 à 22h30 avec les Terminales Bac Pro. serveurs et cuisiniers,

 

VENDREDI

Midi de 12h30 à 14h30 avec les 1ère Bac Pro Serveurs et cuisiniers

    

Le menu du jour est sur la base de 28 € par personne hors boisson.

Le menu gastronomique est sur la base de 35 € par personne hors boisson  

Pour toute information complémentaire consultez la page du restaurant l'Orme Rond ici

 

Pour toute réservations: www.ferrandi-paris.fr

 

"Amitiés Gourmandes!!!"

 

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A LA SEMAINE

RAPPEL

Le carnet de liaison est à compléter et à faire signer à la fin de chaque période CFA / ENTREPRISE.

Merci d'en prendre note sous peine de sanction....

EMPLOI DU TEMPS

Pour rejoindre votre emploi du temps directement cliquez ICI.

 

Pour rejoindre votre accès à Black Board cliquez ICI.

REFERENCIEL & QUESTIONS SUR L'APPRENTISSAGE

Vous vous posez des questions sur votre formation et l'apprentissage...

un site très intéressant et complet: 

www.lapprenti.com

 

REFERENCIEL BAC PRO RESTAURANT 3 ANS
Referentiel_Bac_Pro_CSR.pdf
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Visite du site au 01er septembre 2017
Nombre de visiteurs au 01er septembre 2012

PETITE PENSEE DU JOUR.

BATTANT contre PERDANT





 

LE PERDANT   pose toujours un problème.

LE BATTANT   apporte toujours une solution. 

 

LE PERDANT   a toujours des excuses.

LE BATTANT   a toujours un plan.

 

LE PERDANT   dit: "ce n'est pas mon affaire."

LE BATTANT   dis: "je le fais."

 

LE PERDANT   voit un problème à chaque solution.

LE BATTANT   voit une solution à chaque problème.

 

LE PERDANT   pense que c'est réalisable mais trop difficile.

LE BATTANT   pense que c'est difficile mais réalisable.

 

A MEDITER

 

 

Il était une fois quatre personnes qui
s’appelaient

 

TOUT LE MONDE, QUELQU’UN, CHACUN, PERSONNE.

 

Il y avait un important travail à faire.

 

On a demandé à TOUT LE MONDE de le faire.

 

TOUT LE MONDE était persuadé que QUELQU’UN le ferait.

 

CHACUN aurait pu le faire mais c’est PERSONNE qui le fit.

 

QUELQU’UN se fâcha parce que c’était le travail de TOUT LE MONDE.

 

TOUT LE MONDE pensa que CHACUN pourrait le faire, mais PERSONNE réalisa que TOUT LE MONDE ne pouvait pas le faire.

 

En fin de compte, TOUT LE MONDE fit des reproches à QUELQU’UN, parce que PERSONNE avait fait ce que CHACUN aurait pu faire.

 

Moralité

Il faut savoir dire : moi je le fais.

 

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© Fabrice Andrieu